毛頭小咩

今天工作有點忙，所以就寫個好吃的極短篇吧~
三嶋亭應該已經是一間普遍被台灣人知道的京都壽喜燒名店，大家知道壽喜燒是什麼吧
就是將切成薄片的牛肉，和蔥，洋蔥，蒟蒻絲，和豆腐(有的還會放高麗菜)一起用醬油在稍微有點深度的平底鍋裡一起煮
台灣最常見的就是Momo Paradise，阿咩我以前還挺愛吃的
日本各地的壽喜燒風味不盡相同，京都或說關西風最大的特色是，會用糖炒過，所以吃起來會有點甜甜的，阿咩我覺得挺好吃的
因為這次旅行被我訂位成豪華吃喝享樂之旅，所以打一開始我就準備要帶阿木去試試這間名滿日本&台灣的壽喜燒名店


   
因為是櫻花季，所以無論如何都一定要先訂位，不然日本名店常常很難現場候位，他們吃飯沒在限時的
一定有很多捧由不會講日文，也很多名店的官網只接受日本人訂位，在這裡要特別為大家介紹一下如何在台灣訂位 
最簡單的方式就是透過Mastercard或是Visa的白金秘書，上網搜一下電話
打去之後給他們店家的電話跟想預約的時間，他們就會幫忙訂位，我這次透過Mastercard處理速度跟回報速度都滿快的
另外台新無限卡的白金秘書不是很好用，不要覺得無限卡聽起來很厲害就服務比較好
以上這些都是比較一個口令一個動作，事先查好電話他們就能夠照辦
假如想要比較特別的服務，例如官網上已經售空的門票還是很想要，這時候就要透過美國運通的白金秘書
但是要特別強調唷，需要繳交年費35000元以上的才享有此專屬服務          
 


在訂這間餐廳時發生一件很有趣的事，台灣人不知道為什麼總是把「三嶋亭」誤稱作「三鳩亭」，上網搜三鳩亭可以搜出一堆資料
當我打去Mastercard要他們幫忙訂位時，提到三嶋亭，服務人員愣了一下回我:「是三鳩亭吧~」
我也傻了想說到底是我搞錯還是她搞錯，不過反正這間店真的很有名，不管要念ㄉㄠ\/還是ㄐ一ㄡ
總之大家都知道是那間壽喜燒名店 
   


三嶋亭其實也有在賣高級牛肉，有壽喜燒的僅有三間店，本店，大丸店，高島屋店，京都車站伊勢丹僅有賣生肉 



Mastercard幫我訂的是在新京極通裡的三条本店，相當古色古香的建築，果然看起來有一百多年歷史的Fu

 
 
讓大家看看貴鬆鬆的菜單，晚餐價格一律是12000日圓起跳
阿咩我雖然準備了二十萬日幣要去灑，但還是很寒酸地選擇了中午去吃，享受比較便宜的午間套餐



吃完三嶋亭之後我們就要去趕飛機，所以時間掌握很重要，我們十一點半前就已經等在門口，一開門就衝進去惹
門口需要脫鞋，並有專人幫忙將鞋子放到鞋櫃，然後記錄是哪一間包廂的，等等吃完到門口，鞋已經擺好不會搞錯
我們訂兩人位，包廂倒是挺大的，這樣一間看位置頂多也只能坐四個吧，京都人對於空間利用真是相當大方   

 

可能木造建築不便用火，這應該是電爐，滿燙的，大家不要輕易亂摸



貪吃鬼等吃飯的一拍

 

不一會兒穿著和服的服務人員就來幫我們料理囉，大概是因為高級牛肉，要是我們自己弄沒掌握好，反而會怪他們牛肉不好
亦或是即便是午間套餐，也是一人要價5000圓，相當不便宜，走高級路線的當然服務非常周到
服務人員英文不太好，我跟她說希望吃快點，不管是in a hurry或是fast或是quick都聽不懂
還好阿咩我靈機一動，寫個漢字「速」，她馬上就got it

 

讓大家瞧瞧這高級牛肉的廬山真面目，非常美的油花吧
這裡總共有六片，是兩人份，洗低，你沒看錯，一個人只有分到三片(登愣)(倒退三步)
我本來就沒有預期份量會很多，但只有三片也真是始料未及，相當於一片肉500元台票(心痛)
  
 

看在一片500元的份上，大家現在有沒有覺得這牛肉片不但油花美，還泛著鈔票的光澤呀~~



這是糖，就如同一開始說的，關西風味的作法
 

肉片一片是挺大塊的，但是薄呀~(淚眼婆娑)
加上超好吃的日式醬油一起炒，讓阿木吃了一直問哪裡可以買得到這麼好吃的醬油 

 

不喜歡加生蛋的可以不用加，這是讓肉炒好拿起來可以沾著蛋黃一起下肚的
阿咩我本來是不吃生蛋的，但因為這一片實在太貴了，所以我這小氣鬼為了發揮最大效益，就各種吃法都試試
單吃半片，然後沾蛋黃再吃半片，沾蛋黃的特別古溜，都很好吃啦

   

吃完第一片，服務人員幫我們炒配料，包括洋蔥豆腐還有蒟蒻絲
這部份我覺得就是中規中矩，沒有肉片那麼讓人感到驚豔



第二片肉的作法是肉片包著蔬菜一起吃
 


第三片肉的作法是跟配料一起炒，大家可以感受到日本人的花招真多，三片肉就搞三種作法
當然我想這是循序漸進啦，從享受肉的原味開始，再加上一點配料，到最後肉片吸收其他配料的味道
   


不知道是不是太貴惹，我覺得連醬菜都好吃，哈哈~
開玩笑的，阿咩我其實很討厭吃日本的漬物，三嶋亭的破例讓我吃完，真的算滿厲害的，真的是好吃 

 

最後附上很少見的餐後水果--超大顆草莓
就這樣僅有三片肉的昂貴午間套餐，我們就極速吃完囉....

 

在吃三嶋亭之前，阿咩我帶了阿木去參觀東寺，這是在日本佛教地位非常高的一間寺廟，創建歷史可以回推到西元七世紀
那裡有的驚人國寶非常值得一瞧，每年只有櫻花季和楓葉季會開放，我第一次看到簡直被嚇到合不攏嘴
東寺竟然保有西元七世紀的木雕菩薩雕像，木雕的唷!!!而且足足有六公尺高!!! 
那裡的愛染明王雕像也是炯炯有神，同樣是西元七世紀的木雕作品，嚇都嚇屎了，這可都是上千年的雕像耶!!
    


東寺在櫻花季也是個賞櫻地點，我們去的時候有些品種的櫻花早已凋謝
不過這種一球球叢生的櫻花倒是還美麗得很，而且仔細看，花瓣顏色還是粉色漸層耶~
 
 

這就是東寺最經典的拍照角度，東寺擁有全日本最高的五重塔，它也被視為是京都的地標跟印象之一
站在這裡剛好能把櫻花和整座五重塔都拍下企 

 

今天的好吃極短篇就寫到這裡蛤~
有機會而且又有銀子的話大家還是可以去試試三嶋亭啦