毛頭小咩

我剛剛在洗澡的時候突然發現我欠的遊記快堆到天上了吧
還是趕快來寫一寫，才能對我花的錢有所交待
維也納是個奇妙的城市，是僅次於倫敦我最常去的歐洲城市
前前後後也有四次了，老實說大部份的景點我都看過至少一次，有的還到四次
不過還是有每次一定要做的，那就是泡維也納的咖啡館~

1. Hawelka哈維卡
這間咖啡館從我18歲時就想去，但竟然一直到了2015年我才有機會踏進去
真的是不可思議的一件事，每次總會因為人太多，行程耽誤等等最後就略過
這回我鐵了心，跟阿狗說不 管 怎 樣我就是要進去坐!!

這家咖啡館非常地有名，有名的不是裝潢與食物，而是歷史，是老板過人的魅力
二次大戰後重新開幕的哈維卡咖啡館，成為作家和藝術家聚會的新地點
男主人Leopold會坐在咖啡店裡服務客人，觀察裡面的動靜

晚上太太Josefine會來跟丈夫交班，她繼續服務客人一邊喝咖啡
深夜時還有機會吃到她親手做的Buchteln（一種南德和奧地利常見的糕點），直到午夜兩點店關門

因為這對夫妻如此強烈支持藝術家們，牆上總是掛著畫
聽說甚至有Hundertwasser成名前因付不起咖啡錢拿來賒帳的畫作，但因為人太多我沒仔細找到是哪一幅

女主人在2005年已經過世了，現在哈維卡咖啡館裡又有多少是真正的藝術家，有多少是觀光客
我也分不清楚，對我來說，到這裡一趟這比較像是圓了一個很久以來的心願
咖啡跟食物都一般，若是為了喝來這裡肯定會失望，但是感受一下氣氛是不錯的

不過這家的咖啡店服務生在最後拿帳單給我的時候，也是特別要多付10%小費
人聲鼎沸，客人來往絡繹不絕，服務一般，但服務生百忙之中但還特別指導我也是醉了
小費該給的我一定給，但越是這樣強索的我不願意，哈維卡應該就這樣掰掰了吧

真沒想到讓我魂牽夢縈的哈維卡最後與我是這樣的緣份關係...

2.Sperl
這家在維也納的知名度也高，但在觀光客裡卻不知名
大概是因為位置的關係，它雖在環城大道附近，但還要走上一段
附近就是分離派會館和維也納工科大學，早上很早就開了，我每次都是去吃早餐

早上的氣氛無疑是寧靜的，是真正屬於當地人的，每次去我是唯一的觀光客
它在1880年開幕以後，就一直維持當初的裝潢，直到現在

一百多年了，當年是分離派藝術家們聚會的地方，當然還有學生
也算是個有文藝氣息的咖啡館，整個廳算又深又長，可以坐在不被人打擾的角落

第一次去我就很喜歡Sperl，可能是因為一推開門就感覺到那一百年來的姿態
真的要體會維也納的咖啡歷史，Sperl也許比哈維卡來得更有FU

早餐雖然是簡單的，但我們認為算是好吃

一早就有Omelett可吃，再喝杯又濃又香的咖啡，享受這氣氛，非常舒服

另一邊還放著十九世紀當時很受歡迎的撞球桌，上面全是各式新聞報
提供給客人翻閱，因為剛說了這可是個文青咖啡館呀
如果有機會的話，很希望各位能去坐坐Sperl，會喜歡那氣氛的

3.Demel
要在維也納吃甜點，Demel當然是首選，東西好吃沒話說
要吃下午茶還是早餐都可以，位置也很好，畢竟以前是做給皇室吃的蛋糕店

現在的Demel跟我20歲時的差得可多了，規模應該翻了快三倍吧
原本的一層變兩層，二樓又再擴建，廚房的透明玻璃讓客人可以看到做蛋糕的過程

二樓的蛋糕櫃當然排列沒有一樓那麼繽紛，如果可以，一樓雖吵，但比較像Demel原本的模樣

我們當然叫了好幾種蛋糕來試，以我不太吃甜的人來說，這家口味算很不錯，不至於有甜到中風的感覺

當然吃多我也還是不行啦，不過光看造型確實是很不錯

我們三人叫了三個，吃到後來有點辛苦，因為我們都不是甜食者，好在配了茶不然會撐不下去

但無疑地這裡的裝潢當然是華麗的，因為它可是皇室愛用的蛋糕店

這些應該都是新建的部份，以前一位難求，現在似乎不那麼困難就會有座位，不過我感覺觀光客都是被塞到二樓

這裡的服務生以女性居多，其實這家不能算咖啡館，是甜點店才對
女服務生們溫和有禮，總是以德文的"您"還有太太先生來稱呼客人

一樓的蛋糕陳列顯然比二樓得美多了，每個都想讓人來一塊試試

現在連賣店的規模都很大，想買什麼都有，餅乾，糖果，包裝都很精美

這就是跟Sacher咖啡館打官司的Sacher蛋糕，我沒有試過Demel的，據說跟Sacher咖啡館的還是有配方上的小差異

假如要送禮，這裡可能是個好選擇，東西實在是多到不行

我個人十分享受在Demel吃甜點，即便我不是甜點控，都覺得值得一吃

4.Cafe Central(中央咖啡館)
大排長龍的就是另一間大名鼎鼎的中央咖啡館，我們中午用餐時間去排了至少二十分鐘
位置很好所以會有這種結果也不是不能預料，但這幾年觀光客顯然是變得太多

好在中央咖啡館算滿大一間的，可以容納不少客人
這家咖啡館非常有名，在梅特涅時代，就是異議份子偷偷聚會的場所

當然，後來是社會知名人物的聚集地，文學家、政治家、藝術家、音樂家等等
不過對於台灣人來說，有名的原因卻是來自這段話:「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上」

大家都聽過這段話，卻不知道出處正是這位雕像--Peter Altenberg
他和其他幾位同時期的文學家，常常約在咖啡館會面，有時互相討論，有時獨自喝著咖啡一邊創作
因此帶動了整個維也納文人咖啡館的風氣，他最常待的就是這裡

他除了回家睡覺以外，幾乎把時間都耗在咖啡館裡，連收件地址都放這
所以現在一進門就可以看到他永久的專屬座位，告訴大家他有多愛這間咖啡館

意外地，這裡的餐食水準不差，我們在這裡算吃得滿高興的

除了食物與咖啡館故事外，我個人推薦各位來中央咖啡館看的是建築物

這裡過去是貴族的宅邸，建築自然是美侖美奐，除了前廳以外，後院也很值得一瞧

相當美麗的中庭，後面不開放，只可想像當年貴族的奢華氣派

美麗的穹頂，一個又一個，不要錯過欣賞

這個華麗度，之前三間咖啡館是完全沒得比的

蛋糕櫃裡琳瑯滿目，比起我之前來的時候，顯然經營狀況整個更上一層樓

華美度不輸給Demel，不過我們在這吃的甜點是蘋果派和歐式的可麗餅，無緣一嘗這裡的蛋糕口味

據說是滿好吃的，我本人懼怕肉桂味，聞到會想吐，所以這玩意兒我要保持距離

所以我吃的是這個，歐式的可麗餅都是軟的唷，我目前只在台灣吃到硬的

在維也納所以來杯維也納咖啡~

簡單介紹了四家維也納咖啡館，我不是很有建設性的遊記作家
所以要從我這裡讀到什麼有用資料挺難的，但我盡力中性表達所經歷的一切
旅遊，有的時候就是段回憶，是種氣氛，我喜歡記住這一些